Chocolat chaud onctueux à la cannelle

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Les ingrédients pour 4 tasses :

• 200 g de bon chocolat noir à pâtisser
• 1 c.à soupe de cacao en poudre sucré
• 50 cl de lait entier ou lait d'amandes
• 20 cl de crème semi-épaisse
• 2 c.à café de cannelle
• Mini guimauves

Les étapes : 

1. Délayez le cacao en poudre et la cannelle dans le lait
2. Ajoutez soigneusement la crème puis mélanger et portez le tout à ébullition
3. Pendant ce temps, coupez le chocolat en morceaux et le placer dans un cul de poule
4. Une fois le lait à ébullition, retirez du feu et versez sur le chocolat. 
5. Attendre quelques minutes que le chocolat fonde et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène.
6. Ajoutez quelques guimauves pour la gourmandises.
7. N'oubliez pas de laisser un peu refroidir et régalez-vous !