Cake au comté et tomates séchées

Préparation :  10 min

Cuisson : 40 min

Les ingrédients pour 6 personnes :

  • 250g farine
  • 0,5 sachet Levure chimique
  • 3 œufs
  • 12 cl de lait
  • 100g tomates séchées à l’huile
  • 12 cl d'huile de marinade des tomates séchées
  • 100g comté
  • 1 poignée graines de courge
  • Sel
  • Poivre

Les différentes étapes :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Mélangez la farine et la levure.
  3. Ajoutez progressivement les œufs, le lait et l’huile des tomates séchées en mélangeant avec une spatule puis poivrez.
  4. Ajoutez les tomates séchées coupées grossièrement en dés ainsi que le comté coupé en copeaux puis mélangez le tout.
  5. Versez la pâte dans le moule à cake Black basique et saupoudrez de graines de courge.
  6. Faites cuire pendant 40 minutes puis sortez et laissez refroidir sur une grille.
  7. Dégustez tiède, il est encore meilleur !

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