Donuts Saint-Valentin

Vous rêvez de beaux donuts en forme de cœurs ? Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons une recette aussi jolie que gourmande à réaliser avec notre moule à donuts 3D. 

Amusez-vous en réalisant un glaçage girly dans les tons rose ! 

Niveau de difficulté : Facile 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour les donuts : 

• 320g de farine,
• 14g de levure fraîche,
• 20g de beurre,
• 50g de sucre,
• 12cl de lait,
• 1 œuf,
• 1 pincée de sel.

Ingrédients pour le glaçage : 

• 1 blanc d'oeuf,
• 200g de sucre glace,
• Colorant alimentaire,
• Jus de citron.

Étapes pour les donuts : 

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait puis ajoutez le sucre et le beurre.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure.
3. Pétrissez la pâte pendant 4 à 5 minutes.
4. Laissez reposer durant une heure à température ambiante.
5. Dans votre moule à mini donuts, disposez la pâte dans les ronds à donuts.
6. Laissez-les lever pendant 30 minutes.
7. Préchauffez le four à 190°C.
8. Badigeonnez vos donuts avec du lait, puis enfournez-les pendant 9 minutes chrono !
9. Sortez-les du four, laissez-les refroidir légèrement puis démoulez-les.

Étapes pour le glaçage : 

1. Dans un saladier, fouettez le sucre avec le blanc d'œuf.
2. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace. Si à l'inverse il est trop épais, ajoutez du jus de citron.
3. Trempez un premier donut dans le glaçage.
4. Pour l'effet "dégradé de couleur", ajoutez un peu plus de colorant avant de tremper les prochains donuts.
5. Décorez vos donuts avec des petits cœurs en sucre
6. Réservez au frais puis dégustez !

Et voilà, vous avez de jolis cœurs prêts à être dégustés ! 

Bonne Saint-Valentin !