Gâteau au yaourt en forme de cervelle

Préparez-vous à impressionner vos convives lors de votre fête d'Halloween avec ce gâteau au yaourt délicieusement effrayant en forme de cervelle ! Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour 6 à 8 personnes. Alors, enfilez votre tablier et suivez ces instructions pour concocter un gâteau au yaourt d'apparence sinistre mais au goût irrésistible.

Niveau de difficulté : Facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30-35 minutes

Nombre de personne : 6-8

Ingrédients pour le gâteau : 

• 1 yaourt nature (125g),
• 2 pots de yaourt de sucre,
• 3 pots de yaourt de farine,
• 1 pot de yaourt d'huile végétale,
• 3 œufs,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif),
• 1 pincée de sel.

Ingrédients pour la décoration : 

• Coulis rouge ou confiture (fraise ou framboise).

Matériel Cécoa : 

• Moule à gâteau silicone Halloween - Cervelle
• Plaque de cuisson perforée - 30x40cm

Étapes de la recette :

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot de yaourt vide comme unité de mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
3. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Vous pouvez également ajouter l'extrait de vanille si vous le souhaitez.
4. Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène. Assurez-vous de ne pas trop mélanger, juste assez pour que les ingrédients soient bien combinés.
5. Enfin, ajoutez l'huile végétale et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.
6. Versez la pâte dans le moule à gâteau Cervelle. 
7. À l'aide de la plaque à cuisson, enfournez votre préparation dans le four préchauffé pendant environ 30-35 minutes.
8. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
9. Une fois complètement refroidi, faites place à la décoration ! Prenez un coulis ou une confiture de framboise ou de fraise puis versez-le dans les circonvolutions.

Et voilà ! Votre effrayante et gourmande cervelle d'Halloween est prête à être dégustée !