Banana bread marbré

Vous adorez le banana bread ? Et si vous lui donniez une touche gourmande supplémentaire avec un effet marbré au chocolat ? Découvrez cette recette ultra moelleuse, facile à préparer, qui combine à merveille le goût réconfortant de la banane et l'intensité du chocolat. Parfait pour un goûter ou un dessert qui fait l’unanimité !

Niveau de difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 100g de sucre
• 2 œufs
• 100g de beurre fondu
• 150g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 2 cuillères à soupe de lait

Les étapes de la recette : 

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez le sucre et les œufs, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Versez le beurre fondu, l’extrait de vanille, et mélangez à nouveau. Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Séparez la pâte en deux parts égales dans deux bols différents.
4. Dans un des bols, ajoutez le cacao en poudre et les deux cuillères à soupe de lait, puis mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène et chocolaté.
5. Dans notre moule à cake Cécoa, versez en alternant des couches de pâte banane et de pâte chocolatée. Pour créer l'effet marbré, prenez un couteau et faites des tourbillons dans la pâte en effectuant des mouvements en forme de huit.
6. Enfournez pour 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
7. Une fois cuit, laissez votre banana bread marbré refroidir dans le moule avant de le démouler.

Voilà, un délicieux banana bread marbré, moelleux et réconfortant ! Un mélange parfait de saveurs qui saura plaire à tous, petits et grands. Bonne dégustation !