Brownie coeur fondant aux noix

Plongez dans l'univers réconfortant du chocolat et des fruits secs avec notre recette de brownie coeur fondant aux noix. Savoureux et gourmand, ce dessert ou goûter saura conquérir tous les palais. 

Suivez nos étapes simples et régalez-vous de ce délice chocolaté aux éclats croquants de noix. 

Ingrédients : 

• 150g de sucre, 
• 150 de farine,
• 150g de beurre,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 
• 2 œufs, 
• 200g de chocolat noir à pâtisser,
• 1 pincée de levure chimique,
• 1 pincée de sel, 
• 100g de fruits secs (noix de pécan, noisettes et amandes). 

Instructions : 

1. Préchauffez votre four à 180°C. 
2. Dans un grand bol, mettez le chocolat noir coupé en morceaux et le beurre également coupé en petits dés. Faites fondre le tout pendant 1 minute 30 au micro-ondes ou au bain marie. Puis, lissez le mélange avec un fouet. 
3. Dans un autre bol, fouettez les oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu. 
4. Ajoutez la levure chimique, le sel et la farine au mélange précédent. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène. 
5. Concassez grossièrement les fruits secs (noix de pécan, noisettes et amandes) à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Incorporez-les à la préparation. 
6. Versez la pâte dans le moule à gâteaux - Pixel square, puis saupoudrez-la avec un peu de fruits secs pour plus de gourmandise. 
7. Enfournez dans votre four préchauffé pendant environ 25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le brownie soit bien doré sur le dessus. 
8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de découper en carrés. 

Dégustez ce délicieux brownie fondant aux noix avec un verre de lait, une boule de glace ou de la crème anglaise pour un plaisir gourmand ultime !