Moule à tarte duo - Deux recettes de tarte dans un même moule !

Marre de voir trop grand pour vos tartes salées ou le dessert du soir ? Cécoa vous propose un moule parfait pour mieux doser les quantités. Notre Moule silicone tarte duo avec ses deux cavités, vous pourrez cuisiner deux demi-tartes aux saveurs différentes. 100% salé, 100% sucré ou 50/50, c'est vous qui choisissez !

Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser deux recettes : une tarte salée aux courgettes & aux tomates et une tarte sucrée aux figues & miel.

Et oui, c'est possible ! Ces deux recettes ont le même temps de cuisson !

Recette 1 : Demi-tarte fine à la courgette et à la tomate

Facile et rapide à préparer, découvrez notre recette de tarte aux courgettes et aux tomates. De beaux produits ensoleillés dans votre assiette. Une délicieuse tarte salée à déguster chaude ou froide selon vos envies !

Niveau de difficulté : Faible

Temps de préparation : 10 minutes

Temp de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour la demi-tarte :

1/2 pâte feuilletée,
La moitié d'une tomate,
1 petite courgette,
35 g d'emmental râpé,
1 cuillère à soupe de moutarde ou de pesto,
Assaisonnement : du sel, du poivre, du thym et un filet d'huile d'olive.

Étapes de préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.
Disposez votre pâte dans un moule à tarte duo puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Etalez la moutarde ou le pesto sur la pâte puis parsemez avec l'emmental râpé.
Après avoir nettoyé les légumes, découpez la tomate et la courgette en fines rondelles. Pour la courgette, si vous le souhaitez, vous pouvez en amont l'éplucher.
Disposez les légumes sur la pâte. Pour un côté plus visuel, vous pouvez alterner les rondelles de tomates et de courgettes.
Assaisonnez votre tarte en salant, poivrant et en y ajoutant un filet d'huile d'olive puis quelques pincées de thym.
Enfournez pendant 20-25 minutes environ à 180°C et dégustez. La pâte doit être bien dorée !

À servir seule ou avec une salade, c'est prêt !

Recette 2 : Demi-tarte figues et miel

Profitez de la saison des figues pour réaliser de savoureuses tartes, découvrez notre recette de tarte aux figues et miel. Avec son goût sucré et ses multiples bienfaits, la figue est le fruit idéal pour un dessert gourmand. À base de pâte sablée, de figues fraîches, de poudre d'amande et de beurre, découvrez notre recette simple, délicieuse et parfaite pour un repas de famille, entre amis ou pour un plaisir coupable.

Niveau de difficulté : Facile

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour la demi-pâte sablée maison (vous pouvez aussi l'acheter déjà faite) :

125 g de farine,
75 g de beurre très mou,
1/2 pincée de sel,
50 g de sucre,
1/2 œuf.

Ingrédients pour la garniture :

4 à 5 figues noires,
5 cl de crème fraîche,
50 g de poudre d'amande,
1 œuf,
50 g de sucre,
Extrait de vanille.

Étapes de préparation pour la demi-pâte sablée, si vous la faites maison :

Tamisez la farine sur un plan de travail.
Faites une fontaine et ajoutez le beurre et le sucre au centre.
Mélangez bien le beurre et le sucre en omettant la farine.
Ajoutez l'œuf au mélange beurre-sucre et malaxez.
Ajoutez la farine et mélangez délicatement.
Travailler la pâte pour en former une boule.
Couvrez la préparation d'un film plastique et laissez reposer environ 30 minutes.

Étapes de préparation pour la garniture :

Abaissez délicatement la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Etalez-la sur le moule à tarte duo.
Coupez les figues en tranches et disposez-les autour de la pâte.
Battez l'œuf avec le sucre et ajoutez la crème fraîche, la poudre d'amande et l'extrait de vanille;
Mélangez bien le tout et versez sur les figues.
Mettez votre préparation dans votre four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.

Plus gourmand ou plus nombreux ? Reproduisez ces recettes en doublant les quantités et réalisez-les en format classique.

Découvrez notre belle collection de moules à tarte :